Từ ngàn xưa, lá sen đã được người Việt dùng để gói xôi, bọc cốm,….Nhưng ít ai biết rằng, trong Đông y loại lá này còn có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Vậy tác dụng đó là gì? Cùng Mẹ Thiên Nhiên khám phá ngay bây giờ.
Thành phần dinh dưỡng của lá sen
Lá sen là một loại thảo dược có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe:
- Chất xơ: Lá sen có hàm lượng chất xơ cao, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa, duy trì sự lành mạnh của đường ruột và hỗ trợ giảm cân.
- Vitamin: vitamin A, B6, C, E, K,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ da khỏi các tác hại của gốc tự do.
- Khoáng chất: Lá sen chứa nhiều khoáng chất như kali, canxi, sắt, magie,… có tác dụng tích cực trong việc tăng cường sức khỏe xương và hệ tim mạch.
- Hợp chất chống oxy hóa: flavonoid, polyphenol,… bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
Lợi ích sức khỏe của lá sen
- Giúp an thần – ngủ ngon:
Nhờ thành phần nuciferin, flavonoid, tannin, lá sen có thể giúp an thần, ngủ sâu giấc, giảm tình trạng trằn trọc, khó ngủ ở những người bị mất ngủ kinh niên.
- Chữa mất nước:
Sau khi bị tiêu chảy, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng mất nước và điện giải. Với thành phần kali và natri dồi dào, lá sen có thể giúp bổ sung điện giải đã mất đi, từ đó cân bằng điện giải. Đồng thời, lượng natri trong lá sen còn giúp hạn chế mất nước.Vì vậy, lá sen là một lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiêu chảy, làm giảm nguy cơ tử vong.
- Giải nhiệt phòng trị cảm nắng:
Theo Đông y, lá sen được coi là có tính mát, giúp ổn định và cân bằng nhiệt độ trong cơ thể vào những ngày nắng nóng, phòng trị cảm giác nóng bức.
Hơn nữa, thành phần giàu natri và kali trong lá sen cung cấp các chất điện giải cần thiết, ngăn ngừa tình trạng hạ kali máu, do kali theo mồ hôi tiết ra nhiều trong ngày nắng nóng.
- Tốt cho người bị chảy máu cam:
Trong lá sen chứa các chất chống oxy hóa như: flavonoid, và đặc biệt là quercetin, có khả năng ngăn chặn phản ứng viêm, giúp phục hồi cấu trúc mạch máu và thúc đẩy quá trình đông máu. Qua đó, sẽ kiểm soát tình trạng băng huyết, ngừa hiện tượng chảy máu cam và đi vệ sinh ra máu.
- Chữa đau mắt:
Lá sen cung cấp chất chống oxy hóa như flavonoid và tanin, có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Điều này giúp giảm tình trạng đỏ và nhức ở mắt. Bên cạnh đó, vitamin C có trong lá sen có thể tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tình trạng viêm nhiễm.
- Tốt cho người bị mụn nhọt:
Các hợp chất chống oxy hóa có trong lá sen có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và giảm viêm, từ đó làm giảm sự đỏ và sưng, giảm tình trạng viêm nhiễm vùng da có mụn nhọt.
Hơn nữa, vitamin A trong lá sen có thể thúc đẩy sản xuất tế bào da mới, thế thay thế cho các tế bào da cũ bị tổn thương do vi khuẩn trong mụn nhọt gây ra.
Cách dùng lá sen
Lá sen là một loại thảo dược có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, có thể sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm:
- Nấu nước uống: Lá sen khô hoặc tươi có thể được nấu nước uống để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, an thần,…
- Sắc thuốc: Lá sen có thể được sắc thuốc để trị các chứng bệnh như mất ngủ, chảy máu,…
- Nấu canh hoặc xào: Lá sen với thịt, cá, tôm,…
Lưu ý khi dùng lá sen
Tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng lá sen cần lưu ý một số điều sau:
- Không nên sử dụng lá sen quá nhiều, vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy,…
- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lá sen.
- Những người đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Những người bị huyết áp thấp nên thận trọng khi sử dụng lá sen.
Xem thêm lợi ích sức khỏe của Hoa đậu biếc